元ネタはいつぞやの本です。
実はラーメンは太りやすい食べ物だったりします。
ラーメンの麺が太りやすい食べ物ですね。
その麺を糸こんにゃくにする事で痩せると言う方法ですね。
そんな訳で、コンニャクラーメンの作り方です。
スタンダードに醤油ラーメンをチョイスしました。
材料
・糸こんにゃく
・ねぎ
・海苔
・たまご
・ナメコ
・醤油
・鶏がらスープの元
・中華スープの元
・塩コショウ
・水
作り方
1. 糸こんにゃくを食べやすい長さに切って、ボウルにいれ、
熱湯を注いでしばらくアク抜きをします。
ザルに救い上げて冷水で冷やし、水を切ります。
2.ねぎ、なまこを食べやすい大きさに切ります。
3.鍋に水、糸こんにゃく、しょうゆを入れて、鶏ガラスープの元、中華スープの元、
塩コショウをいれてコトコト煮込ミマス。
4.大体煮込んだら火を弱くしてねぎ、なまこ、たまごを入れてコトコト煮込みます。
5.食べる前に海苔を手で適度な大きさにちぎっていれます。
ラーメンなら3日3食でも食える!と言う方には残念です。
おいしいのはわかりますが最大で一日に1食にしてくださいね。
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